Problem današnjeg vremena je upravo manjak vremena i sve se pokušava riješiti brzim pristupom, a to se u slučaju dječje prehrane tiče upotrebe miksera, blendera i sl.te su tako današnje kašice glatkih tekstura, što se u prošlosti nije radilo.
Tradicionalan način pripreme kašica bazirao se na usitnjavanju hrane vilicom ili pasiranjem zbog čega su kašice uvijek imale grublju teksturu. Primjerice u plemenima se još uvijek koriste primitivni načini usitnjavanja hrane, a to je da majka usitni hranu u svojim ustima i daje ju djetetu.
Naravno, za zapadni svijet ovakav pristup nije prihvatljiv niti bi se trebao primjenjivati, no s druge strane napuštanje raznih kuhinjskih uređaja za fino mljevenje svakako je prihvatljivo. Stoga kad je u pitanju tekstura jela preporuča se da to budu usitnjene i gnječene namirnice, a ne u potpunosti smiksane do savršeno glatke teksture.
Poslužite se metodama vaših majki i baki!